Hallo ihr Lieben! (:
Heute gibt es ein ganz einfaches, schnelles aber trotzdem super leckeres Rezept für Euch!
Für die Zutaten braucht ihr folgendes:
- 200g Butter
- 4 Eier
- 160g Zucker
- 300g Mehl
- 1/4 Pck. Backpulver
- 1/2 Pck. Vanillezucker
- 1/8l Milch
- Blaubeeren
1. Zuerst wird die Butter zum Schmelzen gebracht und zusammen mit den Eiern schaumig geschlagen.
2. Der Zucker wird zusammen mit dem Vanillezucker hinzu gegeben und erneut gut verrührt.
3. Jetzt kommt das Mehl mit dem Backpulver zum Einsatz - es wird ebenfalls nach und nach (am Besten durch ein Sieb) zum Teig hinzugefügt, sodass keine Klumpen mehr vorhanden sind.
4. Um den Teig noch ein wenig flüssiger zu bekommen wird noch ein wenig Milch hinzu gegeben. Wichtig ist jedoch, dass es nicht zu viel Milch ist, denn sonst lässt sich der Teig nicht mehr richtig abbacken.
5. Als letztes gibt man den Teig in das Waffeleisen und legt ein paar Blaubeeren rauf - leider habe ich keine frischen mehr bekommen, weshalb ich auf eingefrorene zurückgreifen musste.
& fertig!
Isi (:
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