Hallo ihr Lieben!
Anbei das Rezept für ein Vanille Kirsch Traum!
Zutaten:
- 310g Mehl
- 400g Zucker
- 175ml Pflanzenöl
- 2 TL Backpulver
- 1TL Vanille
-1/2 TL Salz
- 4 Eier
- 250ml Milch
- 200ml Sahne
- 1Pck Vanillezucker
- 1 Glas Kirschen
- 1 EL Speisestärke
- 50g Butter
- 60g Zucker
- 1TL Wasser
1. Zuerst wird Mehl, Zucker, Öl, Backpulver, Vanille und Salz in eine große Schüssel gegeben und verrührt.
2. Wenn die Zutaten vermischt sind, kommen nach und nach die Eier hinzu.
3. Zum Schluss noch die Milch und alles noch einmal gut verrühren.
4. Der Teig wird nun in 4 Teile geteilt und nacheinander im Ofen bei 175°C für circa 25 Minuten abgebacken. Die Kirschen werden vom Saft getrennt, welcher auf dem Herd, unter dem Einrühren der Speisestärke, zum Kochen gebracht wird. Wenn alles verdickt werden die Kirschen hinzu gegeben und auf 2 der vier Böden verteilt.
5. Die Creme, welche zwischen Boden 2 und 3 kommt, besteht aus Butter, Puderzucker, Vanille und Wasser.
6. Die Böden müssen nun in der richtigen Reihenfolge aufeinander gelegt werden, um anschließend mit der geschlagenen Sahne abgedeckt zu werden.
7. Die Gestaltung der Torte kann je nach Belieben vorgenommen werden.
8. Jetzt wandert die Torte noch für circa 1 1/2h in den Kühlschrank, eh sie angeschnitten und serviert werden kann.
Guten Appetit!
Isi (:
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