Heute haben wir ein weiteres Muffin-Rezept für Euch. Es sind Oreo-Erdnussbutter Muffins.
Zutaten:
- 125g Butter
- 90g Zucker
- 1TL Vanillezucker
- 2 Eier
- 200g Weizenmehl
- 2TL Backpulver
- 1 Priese Salz
- 20g Kako
- 150ml Milch
- Erdnussbutter
- Oreos
1. Die Butter mit dem Zucker+ Vanillezucker schaumig rühren.
2. Nebenbei die Eier einzeln hinzugeben.
3. Das Weizenmehl mit dem Backpulver, der Priese Salz und dem Kako gut vermischen und anschließend durch ein Sieb in den Teig sieben.
4. Alles gut verrühren und nebenbei die Milch unterrühren.
5. Nun nehmt ihr euch 2 Oreos und bestreicht diese mit Erdnussbutter und türmt diese danach übereinander. Macht das mit allen Oreos, bis ihr alle eure Muffinformen damit gefüllt habt.
6. Jetzt könnt ihr den Teig vorsichtig über das Türmchen verteilen.
7. Anschließend geht es ab in den Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten.
Unserer Meinung nach eine sehr leckere und gleichzeitig ungewöhnliche Kombination! (:
Lasst es euch schmecken!
Laura&Isi
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